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大徳は伊勢湾の海幸と旬の素材を取り入れた新南知多料理をご提案しているお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0569-62-2262

〒470-3321 愛知県知多郡南知多町内海字小桝70番地

コンセプトconcept

コンセプト

伊勢湾一望の和風レストランと45名様収容の宴会場があります。伊勢湾の海幸と旬の素材を吟味し、より美味しいお料理をご提供できるよう、市場に足を運び仕入れております。
レストランはご予約なしで幅広いお客様にご利用いただいております。
宴会場はお祝い、ご法要、クラス会、各種打ち合わせ等にご利用いただけます。カラオケもご用意できますので、お気軽にお問い合わせください。


自家製へのこだわり

大徳では定食のご飯の上に自家製の海苔の佃煮がのっています。
味噌汁の味噌は地元の味噌屋さんから麹を分けていただき2月に毎年仕込んでいます
自家製味噌は多少癖がありますが、慣れるとやみつきになる味の深さがあります。
11月はぼらの子でからすみも作っています。なくなるまで、ご宴会の前菜で使用しています
できる限り自家製を目指していこうと心がけています。



平日ランチタイムコーヒーサービス中です

伊勢湾一望の和風レストランと45名様収容の宴会場があります。伊勢湾の海幸と旬の素材を吟味しより美味しいお料理をご提供できるよう市場に足を運び仕入れております。レストランはご予約なしで幅広いお客様にご利用いただいております。
宴会場はお祝い、ご法要、クラス会、各種打ち合わせ等にご利用いただけます。カラオケもご用意できますので、お気軽にお問い合わせください。


shop info.店舗情報

味工房 大徳

〒470-3321
愛知県知多郡南知多町内海小桝70番地
TEL.0569-62-2262